Bourgondisch Stoofvlees

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo doorregen runderlappen in niet te kleine blokjes -
2 eetlepels bloem -
1 eetlepel boter -
1 eetlepel olijfolie -
125 gram spekreepjes -
1 grofgehakte ui -
1 teentje knoflook fijngehakt -
4 dl rode wijn -
1 eetlepel tomatenpuree -
kruidenboeket van laurier, peterselie en tijm -
1 flesje Maggi Vloeibare Rundvleesjus -
2 eetlepels peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bestrooi het vlees met zout en peper en bestuif met bloem
Verhit in een braadpan boter en olie, bak hierin de spekreepjes 5 min. Voeg het vlees toe en bak het rondom bruin
Laat de ui en knoflook meebakken. Voeg de wijn, 2 dl water, de tomatenpuree en het kruidenboeket toe en breng aan de kook
Laat het vlees afgedekt in ruim 2 uur heel zachtjes gaarstoven
Neem het kruidenboeket uit de pan, voeg een kneepje Maggi Vloeibare Rundvleesjus toe aan de saus. Roer voor het opdienen de peterselie erdoor.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-09-2019