Bulgaarse Groenten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Bulgaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • 1 dl olijf-, zonnebloem- of maisolie

  • 5 uien, gepeld en in ringen gesneden

  • 500 g tomaten, ontveld, ontpit en in stukjes gesneden

  • 1 groene paprika, schoongemaakt en in reepjes gesneden

  • 500 g sperziebonen, schoongemaakt en in stukjes gesneden

  • 1 klein blikje tomatenpuree

  • 1 theelepel suiker

  • ? dl bouillon

  • 2 eetlepels citroensap

  • zout
  • zwarte peper uit de molen

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Verhit de olie in een pan en fruit hierin de uien circa 5 minuten. Voeg de
    tomaten, de paprika en de sperziebonen toe. Schep alles goed door elkaar en
    breng het mengsel aan de kook. Voeg de tomatenpuree, de suiker, de bouillon
    en het citroensap toe. Temper de hittebron en laat het groentemengsel zonder
    deksel op de pan zachtjes circa 20 minuten koken tot de groenten gaar zijn
    en het vocht grotendeels verdampt is. Breng de groenten op smaak met wat
    zout en peper.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2020