Kalfskotelet Met Maredsous

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 kalfskoteletten
1 teentje knoflook
1 ui
4 tomaten
40 g boter (bakboter)
100 g Maredsouskaas
1.5 dl wijn (rood)
peper
zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De oven op 200 graden voorverwarmen.

De look pellen en persen, de ui fijnsnijden.

Het vlees bedekken met de look en kruiden met zout en peper.

De boter smelten in een ovenschotel en daarin de ui lichtjes fruiten. De ui uit de ovenschotel halen en apart houden.

In dezelfde boter de kalfskoteletten bakken tot ze goudbruin zijn. Ze dan bedekken met de ui en er vervolgens de gepelde en ontpitte tomaten en de rode wijn bijvoegen. Een deksel op de schotel leggen en ongeveer 40 minuten in de oven laten bakken.

Dan de grill van de oven aansteken, het deksel van de ovenschaal nemen, op elk stuk vlees een plakje kaas leggen en de schotel onder de grill schuiven tot de kaas mooi gebruind is.

Onmiddellijk serveren met gekookte aardappelen en een fijne compote van appelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018