Gevulde Courgettes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
2 middelgrote courgettes* 1 eetlepel olijfolie* 1/2 gesnipperde ui* 60 gram geraspte wortel* 1/4 theelepel paprikapoeder* 1/2 theelepel komijnzaad* snufj kurkuma* 60 gram geraspte roomkokos.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de gourgettes en snijd ze over de lengte door de helft. Verwijder met een theelepel het courgettevlees tot ongeveer 5 mm van de schil. Hak het courgettevlees fijn. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui een paar minuten. Voeg de wortel, het courgettevlees en de kruiden toe en bak het geheel, terwijl u telkens even roert, nog 5 minuten of tot het zacht is geworden. Neem de pan van het vuur en roer de roomkokos erdoor. Verdeel het mengsel over de uitgeholde courgettes, zorg ervoor dat de binnenkant van de schil wordt bedekt. Leg de courgettes in een ingevette ovenschaal en bak ze gedurende 45 minuten op 190 graden, tot de courgetteschillen zacht zijn. Dien het gerecht direct op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018