Gehaktbrood In Een Jasje Van Aardappelpuree

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 kilo varkens of kalfsgehakt, 1 kop broodkruimels (of paneermeel) 1,25 dl koffiemelk, 1 losgeklopt ei, 60 ml tomatenketchup, 1 el worcestersaus, 2 fijngesnipperde uien, 1 el fijngehakte verse salie, 6 plakjes bacon (zonder vetrand) 4 hardgekookte eieren, puree van ca 600 gram aardappelen, 30 gram gesmolten boter.

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden.

Bereidingswijze:
Eieren in ca. 6 min koken.Vlees,brood, melk, ei, sausen, ui en salie met de hand vermeng. Bedek de bodem van de vorm met de bacon. Verdeel het vleesmengsel in drie porties. Verdeel de eerste portie over de bacon. Plaats de eieren in het midden, verdeel overige vlees ernaast en erover.
1 uur bakken tot het mengsel van de rand loslaat. Uit de oven halen, 5 min laten staan. Te veel aan vocht afgieten. Voorzichtig ui de vorm laten glijden,
Verdeel puree over het gehaktbrood, met boter bestrijken. Terugzetten in de oven en in ca 15 min. goudbruin bakken,
In plakken gesneden gehaktbrood warm of koud serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-12-2019