Oberlander Preisoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 preien (in stukjes en goed gewassen)
-peterselie
-40 g boter en 20 g bloem
-3/4 l melk
-1/8 l room
-1/2 l rundsbouillon (tabletje)
-40 g geraspte Sbrinz
-zout,vers geraspte nootmuskaat,bieslook

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-verhit boter in een pan en de prei en peterselie goed roerend laten fruiten
-als alle vocht weg is de bloem door een zeef er boven strooien
-doorroeren en met grote scheuten tegelijk de melk goed roerend toevoegen
-dan de room en bouillon erbij en al roerend aan de kook brengen
-op smaak brengen met zout en 15 min zachtjes laten koken
-daarna de soep door de mixer of zeven
-weer in de pan doen en de kaas erin strooien
al roerend nog eens aan de kook brengen zodat de kaas uitsmelt
-nootmuskaat erop raspen en de fijngeknipte bieslook erbij doen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018