Ovenschotel Met Aubergine

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 aubergines; 2 eetlepels olie; 1 gesnipperde ui; 1 uitgeperst teentjeknoflook; 1 bakje champignons(in plakjes gesneden); 1 blikje onverdunde goulashsoep; 250 gram jonge kaas

Voorbereiding:
Was 2 aubergines en snijd ze in plakken van ca. 1 cm dik. Bestrooi de plakken met zout en laat ze ca. 10 minuten staan. Dep de plakken aubergine droog met keukenpapier.

Bereidingswijze:
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de aubergines in gedeelten aan beide kanten bruin. Verhit steeds eerst 1 eetlepel olie. Schep 1 gesnipperde ui, 1 uitgeperst teentje knoflook en 1 bakje in plakjes gesneden champignons door 1 blikje verdunde goulashsoep. Snijd 250 gram jonge kaas in plakken. Leg op de bodem van een ingevette ovenschaal van ca. 2 liter een laag aubergineplakken. Verdeel hierover de helft van het goulashmengsel. Leg hierop een laag van plakjes kaas. Strooi hier wat tijm over. Herhaal deze volgorde nog een keer. Dek de schotel af met plakken aubergine en plakken kaas. Laat de aubergineschotel in het midden van de voorverwarmde oven van 200 graden in ca. 40 minuten door en door heet worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2017