Maleisische Rundvlees

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 600 gr rundvlees

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 tl sambal manis

  • 1 tl ketoembar

  • 1/2 tl laos of stukje verse laos

  • 2 tl gemberpoeder of stukje verse gember

  • 1 ui

  • stukje santen (walnootgroot)
  • sap van 1/2 citroen

  • 2 tl bruine suiker

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Snipper de ui.
    Wrijf de knoflook, ui, sambal, ketoembar, laos, gember en het citroensap
    tot een brij.
    Fruit de brij in wat olie even aan.
    Snijd de runderlappen in brokken.
    Doe het vlees bij het uienmengsel en bak het aan alle kanten bruin. Giet er een kop water bij en laat het geheel op een laag vuur in onge-
    veer 3 uur gaarkoken (let op droogkoken!)
    Doe er tenslotte de suiker en santen bij en laat die, onder goed roeren,
    smelten.
    Laat het gerecht nog even doorpruttelen

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018