Konijn Met Mosterdroomsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 groot konijn in stukken
-60 g boter
-Dijon mosterd
-1 glas Cognac
-zout en versgemalen zwarte peper
-gedroogde tijm
-2 dl creme fraiche

Voorbereiding:
-verhit de oven voor op 160?C
-braad de stukken konijn in de hete boter aan
op hoog vuur
-bestrijk de stukken konijn dik met mosterd
-giet de verwarmde cognac erover en steek aan
-laat de vlammen doven en kruiden met zout en peper en 2 mespunten tijm
-zet het konijn afgedekt in de verwarmde oven voor circa 40 min

Bereidingswijze:
-haal de schotel uit de oven en zet op het fornuis op een laag vuur
-haal de stukken konijn er even uit en roer de room erdoor, laat even pruttelen en leg het konijn erin en draai de stukken om

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018