Heilbot Curry

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chileense keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 moten witte heilbot (elk 200 g)
-2 th lepels citroensap
-1 th lepel zout en versgemalen peper
-40 g geklaarde boter
-2 mespuntjes garam masala
TOMATENSAUS:
-120 g ui (fijn gehakt)
-500 g tomaten (blokjes)-uit blik eventueel
-20 g geklaarde boter
-2 th lepels gemalen koreander
-1/2 th lepel kurkuma
-1/2 th lepel zout
-4 eetlepels tomatenpuree
-4 eetlepels fijngehakte koreander

Voorbereiding:
-spoel de vis af onder de kraan en dep droog
-leg ze in een kom en besprenkel met citroensap en zout en peper
-laat afgedekt marineren voor enkele min.

Bereidingswijze:
-smelt de boter in een koekepan en fruit de ui goudgeel
-voeg koreander,kurkuma,zout toe
-laat even fruiten en doe dan de tomatenblokjes,tomatenpuree en de helft van het koreandergroen erbij
-laat alles 2 min zachtjes sudderen
-verhit 40 g boter in een andere pan en leg de vis erin
-bestrijk de vis met de tomatensaus en bestrooi daarna met de garam masala
-laat afgedekt gaar worden in circa 7 a 10 min

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-05-2022