Andalusische Amandelsoep



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100 g gepelde gemalen amandelen; 10 g boter; 7,5 dl krachtige kippebouillon; 2 el gepelde gehakte amandelen; 4 eierdooiers; 3 dl slagroom; zout; versgemalen peper; 4 el droge sherry; peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Amandelen op laag vuur zonder vet al roerend in een pan verhitten. De boter erin laten smelten. Kippenbouillon toevoegen en ca 10 minuten op een laag vuur laten koken. Gehate amandelen in een droge pan licht roosteren. Eierdooiers kloppen met 2 dl slagroom. Dit door de soep roeren (niet meer laten koken!) Met zout, peper en sherry op smaak brengen. Rest slagroom halfstijf kloppen. Soep op borden scheppen, 1 el room scheppen. Garneren met peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-07-2019