Lasagna Bastian Contrario





Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
+/- 10 Lasagne vellen
200 gram geraspte Parmezaanse (of anders oude) kaas
zout, peper
chilipepertje
1 ui
4 teentjes knoflook
Italiaanse tuinkruiden
275 gram rundergehakt
500 gram groene asperges
750 ml melk
60 gram boter
Snufje nootmuskaat
40 gram bloem
Olijfolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 gr. C.
Snijd het onderste gedeelte van de groene asperges en kook ze in een pan met ruim water en wat zout in ongeveer 15 tot 20 minuten beetgaar.

Snipper de ui en de knoflook en fruit dit in de olijfolie aan.
Doe het gehakt erbij en bak het gehakt rul en breng het op smaak met zout, peper, Chilipepertjes en Italiaanse tuinkruiden.

Laat voor de bechamelsaus de boter smelten in een pan, voeg de bloem toe en roer dit met een garde goed door zodat er geen klontjes ontstaan.
Voeg de warme melk en een snufje nootmuskaat toe en breng het geheel verder op smaak met zout en peper. Breng het geheel al roerende aan de kook.

Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en schenk er wat bechamelsaus in.
Doe dan een laag lasagne vellen en vervolgens een laag asperges in de schaal, schenk hier wat
bechamelsaus over.
Ga verder met een laag gehakt, wat bechamelsaus, een laag Parmezaanse kaas,
een laag lasagne vellen, een laag asperges en als laatste laag het gehakt.
Bestrooi dit met
Parmezaanse kaas en schenk er nog wat bechamelsaus over.

Schuif de schaal in de oven en bak de lasagne in ongeveer 30 minuten gaar.
De lasagne moet zacht en mooi gegratineerd zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018