Kalfslever Met Zwarte Olijven

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
350 gr kalfslever - 3 eetl. bloem - 1 citroen - 50 gr boter - ca. 50 gr zwarte olijven, zonder pit - 2 theel. tijm - 3 eetl. droge sherry - 2 eetl. gembersiroop - zout en peper

Voorbereiding:
Snijd de helft van de citroen in partjes, pers de andere helft uit. Halveer de olijven.
Snijd de lever in stukken van ca. 3 cm.

Bereidingswijze:
Meng de bloem met 1/2 theel. zout, 1/2 theel. peper en de tijm. Haal de stukjes lever door de gekruide bloem. Verhit de boter in een ruime koekenpan en bak hierin de lever snel aan beide kanten bruin. Voeg de olijven, de citroenpartjes, het citroensap, de sherry en de gembersiroop toe en laat het geheel op een laag vuur 3 min. pruttelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018