Nkatenkwan (sierra Leone)

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 liter kippen-, runder- of groentebouillon

1 middelgrote ui, grofgehakt

1 grote prei, goed gewassen en grofgehakt, plus wat fijngesneden groen

2 middelgrote wortels, geschrapt, in schijfjes

enkele gedroogde rode chilipepertjes

125 g pindakaas met stukjes noot, liefst zekfgemaakte

zout naar smaak

zwarte peper naar smaak


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe bouillon, ui, prei en wortels in een zware pan en breng aan de kook op
hoog vuur. Laat dit half afgedekt circa 30 minuten trekken op laag vuur.
Pureer de soep. Doe hem terug in de pan en breng hem snel weer aan de kook.
Meng in een kom de helft van de soep met de pindakaas. Meng dit door de rest
van de soep in de pan. Laat de soep afgedekt nog 30 minuten trekken. Voeg de
chilipepers toe en laat nog 10 minuten trekken. Verwijder de chilipepers.
Breng de soep op smaak met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2018