Trommelkoek (de Originele)

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 gr.zelfrijzend bakmeel, of 220 gr.bloem en 6 gr.bakpoeder..4gr.zout..geraspte citroenschil..2 eieren..1 dl.melk..20 gr.boter of margarine..20 gr.suiker..50 gr. krenten..50 gr.rozijnen..boter om vorm in te vetten..paneermeel.

Voorbereiding:
Warme-puddingvorm inboteren, dun met paneermeel bestrooien.. Krenten en rozijnen wassen en uit laten lekken..boter smelten..
pan met water aan de kook laten komen.

Bereidingswijze:
Het zelfrijzend bakmeel of de bloem en het bakpoeder, met het zout en de geraspte citroenschil mengen, hierin een kuiltje maken..in het kuiltje de eieren breken; de melk er bij schenken..Van het midden uit roerende een glad beslag maken..De gesmolten boter, de suiker en de krenten en rozijnen er door roeren.. de warme-puddingvorm voor 3/4 met beslag vullen en afsluiten..de vorm onmiddelijk in een pan met kokend water plaatsen, zorgen dat het water tot 2 cm. onder de rand van de vorm blijft..het water weer aan de kook laten komen en zachtjes laten koken tot de trommelkoek gaar is (1 a 11/2 uur)..Zorgen dat er tijdens het koken voldoende water in de pan blijft..De trommelkoek op een bord of schaal keren ..

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018