Pittige Varkensreepjes Met Zure Saus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram magere hamlappen
2 eetl. bloem
2 theel. kerrie
zout en versgemalen peper
4 augurkjes
1 kleine ui
4 eetl. mayonaise
4 eetl. yoghurt
1 theel. mosterd
0.5 theel. dragonpoeder
olie om te bakken

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd het vlees in reepjes van circa 2 cm breed en 10 cm lang. Doe de bloem, de kerrie, de peper en het zout in een plastic zak en schud goed door elkaar. Doe de reepjes vlees in de zak en schud tot ze rondom met de gekruide bloem zijn bedekt. Snijd de augurkjes voor de saus klein en laat ze goed uitlekken. Snipper de ui. Roer de mayonaise, de yoghurt, de mosterd, het dragonpoeder en wat zout en peper in een kom door elkaar. Roer er de augurkjes en de ui door.
Verhit een laagje olie in een koekenpan. Bak de reepjes vlees met niet teveel tegelijk in de hete olie bruin en knapperig. Schep ze uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken. Geef er de saus apart bij. Lekker met sla en friet of gebakken aardappelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-08-2018