Pittige Aardappels En Bloemkool

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
225gr aardappelen in schil - 5 el arachideolie - 1 tl djintan - 1 tl ketoembar - 1/4 tl koenjit - 1/4 tl cayennepeper - 1 verse groene chilipeper fijngehakt - 1 bloemkool in roosjes - 4 el water - 1 tl komijnzaadjes - 2 teentjes knoflook fijngehakt - 1 a 2 el fijngeakte verse koriander - zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in circa 20 minuten gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en laat ze afkoelen. Schil ze en snijd ze in blokjes van 2,5 cm.
Verhit 3 el olie in een wok. Voeg de specerijen en de chilipeper toe en laat ze een beetje bruin worden. Voeg de bloemkool en het water toe. Roerbak de kool 6 a 8 minuten. Voeg de blokjes aardappel toe en roerbak ze 2 a 3 minuten. Breng het geheel op smaak met zout. Neem de pan van het vuur.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Voeg komijnzaad en knoflook toe en bak ze al roerend goudbruin. Schep het mengsel over de groente. Strooi er fijngehake koriander over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2017