Rosbief Met Portosaus En Ganzenlever

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 rosbief van +/- 450 gr
2 dl porto
2 dl bruine fond
2 sneetjes ganzenleverpastei
boter
peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de rosbief langs alle kanten bruin in een kookpan, breng op smaak en laat 20 minuten zachtjes bakken met het deksel op de pan.
- Snijd ondertussen de ganzenleverpastei in blokjes.
- Haal het gebraad uit de pan, blus met de porto en de bruine fond en laat voor de helft inkoken tot een gebonden saus.
- Snijd de rosbief in dikke sneden, leg daar de blokjes ganzenleverpastei op en overgiet met portosaus.
- Dien op met waterkers en gratin dauphinois of kroketten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-12-2018