Focaccia 2

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor: 1 brood van circa 600 gr
Ingredienten
15 gr verse gist
3 dl lauw water
6 el olijfolie
550 gr bakkersbloem
2 tl zout
2 takjes verse rozemarijn, fijngehakt
1 el grof zeezout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Roer de gist met de helft van het water tot een papje Klop er het resterende water en 4 el olie door Zeef de bloem met het zout in een kom en werk er geleidelijk het gistmengsel door tot u een zacht deeg hebt. Kneed 10 minuten tot het glad is Laat het afgedekt met ingevette plastic folie 2 uur rijzen in de kom tot het dubbele volume.
Sla het deeg in en kneed er de rozemarijn door. Rol het deeg uit en druk het in een ingevette braadslee van 25 X 35 cm. Laat het deeg afgedekt met ingevette plastic folie rijzen tot het dubbele volume.
Druk vlak voor het einde van de rijstijd met uw vingertoppen relief in het brood.
Verwarm de oven voor op 220 graden. Bestrijk het brood met de resterende olie en bestrooi met zout. Plaats een bakblik met kokend water onderin de oven. Bak het brood in 20 minuten goudbruin.
De focaccia bij voorkeur warm serveren

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2018