Italiaanse Groente-maaltijdsoep Met Tortellini

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 uien,
2 teentjes knoflook,
1 courgette,
3 eetl olijfolie,
150 g spekblokjes of reepjes,
1? l vleesbouillon,
150 g gesneden witte kool,
? theel oregano,
200 g tortellini,
1 prei,
300 g broccoli,
geraspte oude Goudse of Parmezaanse kaas,
peper en zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de blokjes spek in ongeveer 10 minuten in een soeppan op niet al te hoog vuur uit. Snipper ondertussen de uien en de knoflook. Snijd de gewassen courgette in de lengte in vieren en vervolgens in plakjes. Schep het spek met een schuimspaan uit de pan en laat de ui en de knoflook in het achtergebleven vet glazig fruiten. Giet de bouillon in de pan en breng het aan de kook. Doe de courgette, kool, oregano en tortellini in de pan en laat de soep 15 minuten zachtjes koken. Snijd onderwijl de broccoliroosjes klein. Voeg de prei, broccoli en spekjes toe aan de soep en laat nog 5 minuten op een laag vuur doorkoken. Breng de soep op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-10-2018