Sate Ajam

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
5 el. citroensap

1 ui

500 gr. kipfilet

1 el. olie

4 el. pindakaas

1 dl. water

2 el. ketchup

1 teentje knoflook

Ketjap

Sambal

Seroendeng


Voorbereiding:
De kip met citroensap besprenkelen, met ketjap bestrijken en tenminste 30 minuten laten staan.

Bereidingswijze:
Voor de satesaus de ui en de knoflook pellen. Het uitje raspen en de knoflook uitpersen. In een glazen litermaat de olie onafgedekt in circa 1 minuut op vol vermogen heet laten worden. De ui en knoflook toevoegen en onafgedekt in circa 2 minuten op vol vermogen glazig fruiten. Vervolgens de pindakaas en het water toevoegen en alles onafgedekt circa 3 minuten op vol vermogen verwarmen. De saus op smaak brengen met ketjap, sambal en tomatenketchup.

De kipfilet in gelijke blokjes snijden en aan iedere houden spies 4 blokjes rijgen. De spiesen als de spaken van een wiel op een ovenvast bord leggen en onafgedekt in circa 9 minuten op 70 procent gaar maken. Eventueel de saus kort op vol vermogen doorwarmen en de spiesen met satesaus serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2017