Zoetzuur Varkensvlees (babi Kloejoek)

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr. varkensvlees, mager, in blokjes

1 stuk prei, in ringen

2 stuks lomboks, rode, verse, van de zaadjes ontdaan

1 stuk ui

2 teentjes knoflook, gehalveerde

2 el. sojasaus, Japanse ongesuikerde

2 el. tomatenpuree

2 el. azijn

1 el. olie

2 tl. gemberpoeder

Zout


Voorbereiding:
Snijd de ui in vieren en de lombok in grote stukken. Maak de ui, knoflook en lombok fijn in de keukenmachine of met de staafmixer.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en bak hierin het uimengsel met het gemberpoeder circa 3 minuten. Voeg de preiringen en de blokjes vlees toe en bak het vlees totdat het lichtbruin is. Voeg dan de kikkoman-sojasaus of tamari, tomatenpuree, azijn en zout toe. Roer alles goed door en temper de warmtebron. Laat het vlees nu minstens 1 uur sudderen totdat het helemaal gaar is. Voeg zonodig af en toe een scheutje water toe. Niet teveel in een keer, de saus moet wel kunnen indikken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-12-2018