Fegato Fritto Alle Bolognese

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 plakken kalfslever (elk 100 g)
-2 uien (geraspt)
-peterselie; dragon;salie; witte peper
-30 g bloem
-1 ei
-4 eetlepels paneermeel
-50 g boter en wat zout

Voorbereiding:
-doe de geraspte uien in een kom
-voeg er de gehakte peterselie, mespunt dragon en salie erbij mengen
-wrijf het vlees in met dit mengsel
-pak de plakken lever goed in met aluminiumfolie en laat ze 30 min rusten

Bereidingswijze:
-haal ze uit de folie en bestrooi ze met versgemalen peper
-haal vervolgens door de bloem, dan door het losgeklopte ei en daarna in de paneer wentelen
-bak ze dan mooi bruin in de boter (elke kant 4 min)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-05-2018