Gai Tom Ka (thaise Kip-kokossoep)

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
150 g kipfilet
3 blaadjes kaffir of djeruk purut
6 cm sereh
3 cm laos
2 tot 4 rode spaanse pepertjes
1 a 2 l kipbouillon
4 lepels nam pla of nuoc mam
3 lepels limoensap of citroenap
150 ml santen
1 a 2 lepels korianderblad

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de kip in reepjes. Knip de blaadjes en de sereh (liefst het dikke stuk) in stukjes, snij de laos overlangs doormidden en dat weer in dunne plakjes. Snij de Spaanse pepers in smalle reepjes.
Breng de bouillon op smaak met de kaffir, sereh en laos, nam pla en sap, breng aan de kook.
Voeg na 5 minuten koken kip, Spaanse peper en santen toe. Breng roerend aan de kook en laat de kip in 2 minuten gaar worden.
Bestrooien met korianderblad.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-06-2018