Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
2 grote, kruimige aardappelen
olie
klontje boter
**voor het roerei:
3 eieren
peper
zout
3 eetlepels slagroom
50 g gerookte zalm (in reepjes) of hamblokjes
1/2 eetlepel gehakte peterselie en bieslook
2 takjes peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Boen de aardappelen schoon en dep ze droog. Bestrijk de aardappelen met een kwastje met olie en leg ze op het rooster in de oven. Schakel de oven in op 200?C en pof ze in 60 minuten gaar.
- U kunt de aardappelen ook garen in de magnetron. Leg de ingeprikte aardappel zonder folie in een magnetronschaal en gaar circa 5 minuten op 800 watt. Laat 5 minuten nagaren. Neem de aardappelen uit de oven en snijd er een kapje vanaf. Neem met een lepeltje zoveel kruim uit de aardappelen tot er nog een wand van 1 cm over is. Kruim voor bv. aardappelpuree bewaren.
- Bestrijk de binnenkant met wat boter en zet de aardappelen weer terug in de oven. Klop nu de eieren met peper, zout en room los, Smelt een klein klontje boter op een laag vuur en schenk de eieren in de pan. Strooi de zalm of ham en de kruiden erover en laat het ei al omscheppend bijna helemaal stollen. Neem de aardappelen uit de oven, schep het roerei erin en garneer eventueel met een takje peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024