Dashi I

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 liter koud water
10 gram kombu
15 gram gedroogde bonitovlokken

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe het koude water in een grote pan en voeg de kombu toe. Breng alles langzaam aan de kook. Verwijder de kombu vlak voordat het water begint te koken en houd de kombu apart voor gebruik in dashi II.
Voeg de bonitovlokken toe. Breng het water volledig aan de kook. Neem de pan dan onmiddellijk van de hittebron af. Laat de vlokken opzwellen.
Schenk de dashi door een met een schone doek belegde zeef. Houd de bonitovlokken apart voor gebruik in dashi II.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-10-2018