|
|
Koe(k)sisters
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 g boter
100 g suiker
2 eieren
600 g bloem
2 ? theelepel bakpoeder
ruim 2 dl melk
4 lepels room
1 theelepel zout
frituurolie
2 lepels kaneel of nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter romig, roer beetje bij beetje de suiker erbij. Kluts de eieren en roer door het botermengsel. Zeef bloem met zout en bakpoeder en roer er in gedeelten bij, afgewisseld met melk en room. Rol het deeg uit tot ?4 cm dik, snij in reepjes van ?6 cm lang, maak er een donut-rondje van of vlecht 3 repen ineen.
STROOP
600 g suiker
1 lepel boter
3 dl water
kokos
Kook boter, water en suiker tot een lichtgele stroop. Frituur de koe(k)sisters in frituurolie, laat ze uitlekken op keukenpapier, dompel in de stroop en wentel door de kokos.
|
|
|