Kaeng Hung Ley Muo - Curry Van Varkensvlees

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 eetlepels kerriepoeder

2 eetlepels vissaus

1 vingerlengte gemberwortel, geschild en in stukjes gesneden/geraspt

1 eetlepels suiker

50 ml olie om te bakken

500 gr varkenshaas in flinke brokken gesneden

2 eetlepels Japanse sojasaus

2 flionke tenen knoflook

50 ml tamarinde (pot)

scheut water


Kerriepasta:

3 sjalotjes, gehakt

1/2 eetlepels zout
Voorbereiding:
Currypasta:

Maal alle ingredienten tot een gladde pasta in een mixer of vijzel. Zet deze apart.



Meng het vlees met de sojasaus en de kerriepoeder. Laat dit ca. 20 minuten intrekken.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok op een middelhoog vuur. Fruit hierin de curryasta 1 minuut en voeg dan het vlees toe. Roer 2-3 keer.
Voeg het water toe en breng het aan de kook. Kook ca. 5 minuten. Voeg deggemberwortel de knoflook, vissaus, suiker en tamarinde toe en roer 2-3 keer. Het vlees moet niet te gaar worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2017