Aardappelomelet Met Geroosterde Pepers

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 zoete rode pepers

4 eieren

150 ml room

1/2 tl zeezout

1/4 tl zwarte peper

500 g aardappels, geschild, in dunne plakjes

1 rode ui, in dunne ringen

3 el gehakte verse peterselie

2 el olijfolie

Voorbereiding:
Rooster de pepers boven een gasvlam tot het vel begint te blaren. Doe ze in een afgesloten plastic zak en laat ze nog 20 min. nastomen. Verwijder daarna het vel onder stromend water.

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Bereidingswijze:
Klop de eieren met room, zout en peper door elkaar. Voeg de aardappelschijfjes, uiringen en peterselie toe. Verhit de olie in de koekenpan en giet het eimengsel in de pan. Bak ca. 5 min. op een middelmatig vuur. Plaats de pan daarna in de voorverwarmde oven en laat de omelet nog ca. 7 min. garen. Serveer met plakjes geroosterde peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-07-2018