Tortilla Met Rode Paprika

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-400 g geschilde aardappelblokjes
-1 grote ui (fijn gesnipperd)
-zout en peper
-0,9 dl olijfolie
-1 rode paprika, ontzaad en in stukjes gehakt
-5 eieren licht geklopt
-150 g chorizoworst of ham, fijngehakt

Voorbereiding:
-bestrooi de aardappelen en ui met peper en zout

Bereidingswijze:
-verhit de olie in een grote koekepan met anti kleeflaag
-voeg aardappelen, ui, paprika toe en laat afgedekt 20 min zacht bakken zonder bruinen
-af en toe roeren !
-giet de olie dan af en bewaar deze
-doe de groenten in een kom en meng ze met de eieren, chorizo of ham en laat 10 min rusten
-veeg de pan uit met keukenpapier
-giet er dan een dun laagje van de bewaarde olie in en verdeel het eiermengsel gelijkmatig over de bodem
-bak op matig vuur, onder af en toe eens schudden, tot de onderkant vast is en iets bruin
-hou een groot bord op de pan en draai de tortilla op het bord
-giet weer wat olie in de pan en bak de andere kant tot de onderkant licht bruin is

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-12-2018