Zalmfilet Met Aardappelpuree

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 mootjes zalmfilet a 100g,
  • 4 dl olijfolie,
  • 400g nwe aardappelen,
  • 250 g peulen,
  • 1 takje tijm,
  • 1 limoen,
  • 1 teentje knoflook,
  • peper en zeezout.

    Voorbereiding:
    Leg de 4 mootjes zalmfilet samen met de olie, tijm, in plakjes gesneden limoen, 1 tl grof zeezout en 1 fijn gesneden teentje knoflook in een stoomovenpan zonder gaatjes.

    Afdekken met plastic folie en in de stoomoven plaatsen. Kookstand: 64 C. Kooktijd: 20 min.

    Bereidingswijze:
    Aardapp. in kleine stukjes snijden en in een stoomovenpan met gaatjes leggen. Kookstand: 120 C, Kooktijd: 8 min.

    Aardapp. fijn stampen, op smaak brengen met peper en zout en smeuig maken met de olijfolie van de gekontfijte zalm. Dit warmhouden.

    Peultjes in een stoomovenpan met gaatjes doen. Kookstand 120 C, Kooktijd 1 min..

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2018