|
|
Mozzarrella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 bolletje mozzarella-
1 tomaat-
verse basilicum-
snuifje oregano, provencaalse kruiden-
scheutje rode wijnazijn-
wat olijfolie-
2 sneetjes (Italiaanse) ham-
zwarte peper uit de molen .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de mozzarella in blokjes en leg in een diep bord, strooi er wat oregano, provencaalse kruiden, een weinig zout en een flinke draai uit de pepermolen over. Doe er ook een scheutje wijnazijn bij en meng voorzichtig door elkaar.
- Snij ook de tomaat in blokjes en meng onder de mozzarella, doe hetzelfde met flink wat basilicum.
- Overgiet het geheel met olijfolie en werk af met wat Italiaanse ham.
|
|
|