Kipsalade Met Appel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
* 1/2 zakje veldsla * 1 enkele kipfilet * 6 kwarteleitjes * 1/2 friszure appel * 1 el sinaasappelsap * 1 sjalotje * 1 tl kerrie * 1 el olijfolie. Voor de dressing: 1 el sinaasappelsap * 2 el yoghurt * 1 el mayonaise * mespunt kerrie * wat peper uit de molen

Voorbereiding:
Bestrooi de kipfilet met de kerrie en schenk de olie erover. Wrijf dit even goed in. Kook de kwarteleitjes 5 minuten en koel ze direct onder de koude kraan. Dan wordt het eigeel niet groen. Verdeel de sla over de schaaltjes. Roer in een ander schaaltje de ingredienten voor de dressing door elkaar.

Bereidingswijze:
Verhit de koekenpan en bak hierin de kipfilet. Zet het vuur wat lager en laat het nog 5 minuten goed gaar worden met een deksel op de pan. Haal de kip uit de pan en laat haar afkoelen. Schil de appel en snijd er kleine blokjes van. Vermeng dit direct met het sinaasappelsap tegen het verkleuren. Snipper de sjalot en roer deze door het appelmengsel. Verdeel de appel over de veldsla. Snijd de kipfilet in mooie dunne plakjes en leg deze op het appelhoopje.Maal hier wat zeezout overheen en verdeel de dressing . Pel de eitjes, snijd ze in de lengte doormidden en leg ze in een krans om de kip heen. Versier eventueel nog met een takje peterselie en een stuifje paprikapoeder.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2018