Een Tapa Als Voorgerecht

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 2 groene paprika′s, zonder zaadjes in dunne reepjes

  • 4 eetlepels olijfolie

  • zwarte peper

  • 1 tomaat, ontveld en gesneden

  • 200 gram gerookte makreel

  • 200 gram gerookte kabeljauw

  • 1,2 deciliter knoflookmayonaise

  • 1 stokbrood, gesneden

  • knoflook, uit de pers

  • 2 eetlepels olijfolie


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
  • Verhit de olie in een pan en bak hierin zachtjes de paprika. Voeg zwarte peper en tomaat toe. Laat met de deksel op de pan 20 minuten zachtjes bakken. Laat afkoelen.

  • Ontvel de vis en maak hem schoon. Pureer met de mayonaise en de zwarte peper in een keukenmachine. De puree moet zo dik zijn als slagroom; voeg indien nodig nog wat mayonaise toe.

  • Bestrijk de stukjes brood aan beide kanten met knoflook en olijfolie. Bak ze goudbruin in de oven.

  • Schep wat paprika-tomatenmengsel op de stukjes.

  • Schep hier wat van het vismengsel op en serveer.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-01-2023