Snert Met Drijfijs

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram groene erwten
2 a 3 liter water
300 gram spekblokjes
500 gram varkensknieschijf
15 gram zout
2 preien, in kleine ringetjes gesneden
2 uien gesnipperd
een halve a een hele knolselderij, aan kleine blokjes gesneden, wat bladselderij
2 flinke winterpenen, in reepjes gesneden

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Week de erwten een nacht lang. De volgende dag kook je het vlees, de spekblokjes en de erwten gedurende drie uur in het weeknat.
Aan het begin van het vierde uur voeg je er de preien, de uien, de knolselderij, de bladselderij, de winterpenen en wet zout aan toe.
Dan laatje het geheel nog een uur op een iets lager vuur lekker door pruttelen, zachtjes kokend.
Afmaken naar smaak met nog iets zout; peper en/of aroma.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018