|
Puree
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg aardappelen , 50 gr boter , 1 bos prei , 100 gr geraspte kaas , 1/2l melk ,z&p , (eventueel wat muskaatnoot)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - maak een aardappelpuree
-kook de in stukken gesneden prei beetgaar
-smelt 1 1/2 lepel boter met 1 lepel bloem,doe er de melk bij en de kaas en de prei
-doe in een ovenschotel,bedek met puree,strooi er nog wat kaas over en eventueel enkele klontjes boter
-trek er figuren in met een vork
-laat gratineren
-garneer met enkele stukjes prei
|
|
|