Crostini Met Gorgonzola En Balsamicochampignons

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 g kastanjechampignons, in vieren
4 eetlepels olijfolie
1 theelepel tijm
1? eetlepel balsamicoazijn
versgemalen zwarte peper
1 klein (bake-off) stokbrood
100 g gorgonzola
75 g rucola

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de champignons in een wok met 2 eetlepels hete olijfolie op hoog vuur bruin, laat het vocht verdampen. Schep de tijm, 1 eetlepel balsamicoazijn en peper naar smaak erdoor en warm alles nog 1-2 min. door. Snijd het stokbrood schuin in 12 lange, dunne plakken en rooster ze op de bakplaat onder een hete grill in 2-3 min. goudbruin. Bestrijk deze crostini dik met gorgonzola en leg ze weer op de bakplaat. Laat de kaas onder de grill in 1 minuut iets smelten. Meng de rucola met 2 eetlepels olijfolie en ? eetlepel balsamicoazijn en verdeel dit over vier borden. Schep de champignons op de crostini en leg ze op de borden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-07-2018