Ovenschotel Met Zuurkool En Tomaat

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg kruimig kokende aardappelen(geschild en in stukken),
zout,
50 g boter,
1 ui(gesnipperd),
500 g zuurkool,
1 dl melk,
4 tomaten(in plakjes),
2 mozzarellakaasjes a 125 g(in dunne plakjes),
2 tl gedroogde oregano,
versgemalen peper,

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in water met zout in ? 20 min. gaar.
Verhit intussen de helft van de boter en fruit de ui in ? 5 min. goudgeel en glazig.
Voeg de zuurkool toe en bak hem 5 min. al omscheppend mee. Schenk 1 dl heet water bij de zuurkool en stoof de groente 15 min. op een laag vuur.
Giet de aardappelen af en pureer ze met een pureeknijper of stamp ze fijn. Klop de melk en de rest van de boter erdoor.
Verdeel de puree over de bodem van een ingevette ovenschaal. Schep de zuurkool er met het kookvocht op. Verdeel de tomaten en de mozzarella erover. Bestrooi met de oregano en peper en zout naar smaak. Zet de schaal 20 min. in een voorverwarmde oven (200?C).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-12-2018