Goong Pow Nam Pla Waan

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:

  • 1 zoetwater kreeft
  • zout naar smaak
  • versgemalen zwarte peper
  • 25 g (2 el) gesmolten boter

    VOOR DE SAUS:
  • 25 g (2 el) palmsuiker
  • 25 ml (2 el) tamarindewater
  • 25 ml (2 el) vissaus
  • 1 tl gefruite sjalotten

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:


    Maak de kreeft schoon en snijd hem in tweeen. Breng hem op smaak met zout en
    versgemalen zwarte peper en bestrijk hem met de gesmolten boter.

    Plaats hem onder een matig warme grill en laat hem daar ? 8 minuten, af en toe insmeren met de overgebleven gesmolten boter.

    Plaats hem op een bord en serveer hem met de saus.

    VOOR DE SAUS: Doe de palmsuiker en het tamarindewater in een kleine steelpan op een laag vuur. Roer totdat de suiker geheel is opgelost en voeg dan de vissaus toe.

    Laat het nog een minuut doorkoken, doe de saus in een schaal en sprenkel de gefruite sjalotten er overheen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2018