Warme Griesmeelpudding

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
-3/4 l melk
-snufje zout
-geraspte schil 1:2 citroen
-160 g griesmeel
-50 g boter en 50 g suiker
-3 eierdooiers en 3 eiwitten
-50 g gehakte amandelen
-50 g rozijnen
-boter om in te vetten
-paneermeel

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-breng de melk met de citroenrasp en zout aan de kook
-goed roerend de griesmeel erin strooien, terug aan de kook brengen en 10 min roerend gaar laten worden
-klop de boter romig in een kom en er beetje bij beetje afwisselend de suiker en de eierdooiers doorkloppen
-blijven kloppen tot de suiker is opgelost en de massa goed schuimig is
-lepel bij lepel door de griesmeelpudding roeren (van het vuur af)
-klop de eiwitten in een andere kom stijf en met de gehakte amandelen en de gewassen en afgedroogde rozijnen door de pudding spatelen
-een warme puddingvorm invetten met boter
-bestrooien met paneermeel
-de pudding erin doen
-de puddingvorm in een grote pan met water 90 min laten koken
-af en toe eventueel bijvullen met kokend water
-na de kooktijd de pudding keren op een voorverwarmde schaal

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-11-2017