Ierse Puree Met Groene Kool

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-750 g aardappelen (geschild en in stukken gesneden)
-75 g boter
-250 g stevige groene kool (in dunne reepjes gesneden)
-12 bosuitjes (schoongemaakt en met het groen in dunne ringetjes gesneden)
-vers geraspte nootmuskaat
-zout en vers gemalen zwarte peper
-3/4 dl slagroom

Voorbereiding:
-kook de aardappelen

Bereidingswijze:
-smelt intussen 25 g boter in een grote koekepan en roerbak de kool 3 min tot de reepjes zacht zijn en aan de randen beginnen te kleuren
-voeg dan de bosui erbij en laat 1 min meebakken
-giet de ardappelen af en doe ze terug in de pan (dek af en laat ze 2 min rusten)
-klop met de mixer wat nootmuskaat, de slagroom en de rest van de boter door de puree
-blijf kloppen tot een luchtige puree en breng verder op smaak met zout en peper
-roer er de gebakken kool en uien door

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-11-2018