Roodbaarsfilets Met Tapenade Van Olijven, Gedroogde Tomaten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 g roodbaarsfilets
1 teentje knoflook
50 g zwarte olijven zonder pit
2 eetlepels kappertjes
1 ansjovisfilet
8 gedroogde tomaten op olie en 2 eetlepels van die olie
15 g verse dille (of uit de diepvries)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180? C.

Spoel de visfilets af onder de koude kraan en dep ze droog.

Pel het teentje knoflook.

Hak voor de tapenade het teentje knoflook, de olijven, de kappertjes, de ansjovisfilets en de gedroogde tomaten samen fijn.

Hak de dille fijn.

Vet een ovenvaste schaal in met een beetje van de tomatenolie en leg de roodbaarsfilets er naast elkaar in.

Bedek de filets met een dikke laag tapenade en schep de dille erop.

Besprenkel met de rest van de olie.

Laat de vis in de hete oven in ca. 15 minuten gaar worden.

Serveertip: Lekker met ravioli of aardappelpuree en roergebakken spinazie of andijvie met een gesnipperd uitje en wat knoflook erdoor.

Vistip: de roodbaarsfilets kunnen worden vervangen door andere visfilets. Bereken voor dikke filets zoals zalm ca. 5 minuten extra bereidingstijd.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-10-2018