Wilde Zalm Met Parmaham En Kappertjes

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 8 moten niet-ontvelde zalm
- 30 ml olijfolie
- 6 sneetjes parmaham, in reepjes gesneden
- enkele takjes peterselie
- 4 theelepels kappertjes
- balsamico en nog wat extra olijfolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De zalmmoten inwrijven met de helft (15 ml) van de olijfolie.
De overgebleven olijfolie in een sauspan verwarmen en de reepjes ham, de peterselie en de kappertjes toevoegen. De ham op een zacht vuurtje knapperig bakken. Een grillpan verwarmen goed heet en de zalmmoten even aan beide zijden bakken. Op een schotel schikken, overgieten met het hammengsel en besprenkelen met olijfolie en balsamico. Opdienen met rucola (slasoort) en een half schijfje citroen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-08-2018