Rundvlees En Oosterge Groenten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Saus

2 theelepels maizena

1,25 dl kippenbouillon of water

80 ml lichte sojasaus

60 ml oestersaus

1/2 theelepel sesamolie


450 gr hokkien-mie

60 ml olie

500 gr rundvlees in reepjes

1 geperst teentje knoflook

2 theelepels vers geraspte gember

5 cm citroengras, alleen het witte deel, fijngesneden

4 lente-uitjes, in stukjes 4 cm

200 gr

Voorbereiding:
Roer de maizena met wat bouillon of water tot een glad papje. Voeg de overige ingredi:enten voor de saus toe.


Doe de mie in een grote, hittebestendige kom. Giet er kokend water op, laat hem 2 minuten staan en laat hem dan goed uitlekken.

Bereidingswijze:
Verhit 1 eetlepel olie in een grote wok of koekenpan. Voeg de helft van de reepjes rundvlees toe en roerbak ze in 2 minuten daarin gaar.

Verhit de resterende olie in de wok. Voeg knoflook, gember, ui, sperziebonen en citroengras toe toe en roerbak alles 2 minuten. Roer er de stukjes paksoi en choy sum door en laat ze in 1 minuut slinken.

Schuif de groenten naar een kant van de wok. Roer het maizenapapje door het vocht en laat het in 2 minuten indikken. Voeg het vlees en de mie toe en roerbak nog 1 minuut.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022