Pinacolada Mousse

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
2 1/2 dl Ananaspuree (gemaakt van ananas uit blik ),8 gram gelatinepoeder 32 cc witte wijn,50 gram suiker ,75 cc water ,90 cc pinacolada 30 gram geraspte kokos 5 dl slagroom ,75 gram eiwit 65 gram suiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de ananas in een blender en maak er een mooie gladde puree van ,week de gelatine in de witte wijn ,en week de kokos in de pinacolada ,water met de 50 gram suiker koken en meng er de gelatine in op klop de slagroom op tot yoghurt dikte en zet in de koeling ,klop nu de eiwitten stijf met de rest van de suiker , en spatel ze door de slagroom vermeng nu de afgekoelde suiker stroop met de ananas en de geweekte kokos ,spatel nu de slagroom/eiwitmassa door de ananas massa er en schep alles in cocktail glazen en laat ze 3 uur in de keoling opstijven

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018