Pistache Passievruchtenijs

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1,25 dl. melk
4 dl. room
6 eierdooiers
280 gr. witte basterdsuiker
pulp van 8 passievruchten
1/3 kop pistachenootjes in stukjes
extra passievruchtenpulp (blik) ter garnering

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng melk en room bijna aan de kook. Eierdooiers en suiker met de mixer dik kloppen. Geleidelijk melk en room toevoegen. Weer in de pan doen. Al roerend op matig vuur verwarmen tot het mengsel een beetje indikt; niet laten koken. Doe het mengsel in een kom. Laten afkoelen, af en toe roeren. Houd 0,6 dl. passievruchtenpulp achter. Warm de rest op matig vuur 1-2 min. Van het vuur halen; zeven. Passievruchtensap en restje pulp aan het room-megsel toevoegen en 3-4 uur invriezen, tot het net bevroren is langs de randen. In een grote kom doen. Met mixer kloppen totdat het dik en romig is. Pistachestukjes toevoegen, goed mixen. Een nacht invriesen, tot het ijs stevig is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-06-2018