Geroerbakken Visfilet Met Mango

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 400 gr. stevige visfilets, in stukjes
  • 90 gr. mango, in stukjes
  • een paar eetl.
    maizena om de vis mee te bestuiven
  • 5 eetl. arachideolie

    Voor de marinade

  • 1 theel.
    zout
  • 1/2 eetl. suiker
  • 1 geklopt eiwit

    Voor de saus:


  • 4 eetl. zoete chilisaus
  • 2 eetl. witte wijnazijn
  • 1 1/2 eetl. suiker

    Voorbereiding:
    Meng de ingredienten voor de marinade door elkaar en schep er de stukjes vis door.
    Laat
    het circa 15 minuten marineren.
    Spreid de vis uit op een plank of schaal en bestuif met
    maizena.

    Bereidingswijze:
    Verhit 4 eetlepels olie in een wok en roerbak hierin de vis tot het goudbruin is.
    Laat uitlekken
    op wat keukenpapier.
    Maak de wok schoon.
    Verhit nogmaals 1 eetlepel olie in de wok.

    Meng de ingredienten voor de saus en doe ze in de olie.
    Laat het door en door heet worden.

    Neem de pan van de warmtebron en roer er de blokjes mango en visfilet doorheen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018