Corsicaanse Rijstschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-800 g varkensvlees in blokjes
-4 el olijfolie
-250 g uien (fijn gesnipperd)
-1/4 l warme vleesbouillon
-1/8 l droge witte wijn
-zout, vers gemalen witte peper
-1 mespunt saffraan
-200 g Uncle Ben′s rijst
-1 rode en 1 groene paprika (klein gesneden)
-1/2 l kokend water
-150 g doperwten uit de diepvries
-peterselie
-2 tomaten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-bak het vlees rondom bruin in de hete olie
-voeg de ui erbij en circa 3 min meefruiten
-blussen met de bouillon vermengd met de wijn
-kruiden met zout, peper en saffraan
-deksel op de pan en 20 min zacht laten sudderen
-de rijst met de stukjes paprika bij het vlees voegen en er het kokend water opgieten en gaar koken
-10 min voor het opdienen de doperwten door de bijna gare rijst scheppen en gaar laten worden
-bestrooi met peterselie en garneer met plakjes tomaat

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2018