Rode Kool Op Z'n Frans

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 rode kool

1 flinke ui

1 knoflookteentje

2 appels

suiker

wijn en azijn

zout en peper

boter

peterselie

3 laurierblaadjes

Voorbereiding:
Trek de buitenste bladeren van de kool en snijd de stronk af alvorens u de kool halveert of in kleiere stukken snijdt, die u schaaft.

Roer 3 eetlepels suiker om met eventueel wijn en azijn; voeg wat zout en peper aan het mengsel toe.

Snipper de ui en het knoflookteentje; schil de appels en snijdt die, ontdaan van de klokhuizen, in dunne plakjes.

Bereidingswijze:
Leg in een dikbeboterde ovenschotel een laagje koolsnippers, daarop ui en knoflook, vervolgens weer een laag kool, dan de appels en ten slotte weer kool.

leg hier en daar een takje peterselie en een laurierblaadje en overgiet het geheel methet mengsel van suiker, wijn en azijn. leg een deksel op de schaal of dek deze af met aluminiumfolie en zet die in een matig hete oven, waar het gerecht na ongeveer twee uur gereed is voor gebruik.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018