Varkensfricandeau Met Kummel



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 1 kg Varkensfricandeau
* Zout en versgemalen Peper
* 1 Theelepel Komijn
* 1 Grote Ui
* 1 Stuk Knolselderij
* 2 Grote Tomaten

Voor de saus:
* Wat Bloem
* Wat koud Water
* Zout en versgemalen Peper
* 1-2 Eetlepels Kummellikeur


Voorbereiding:
Ovenverwarmen
Gas: 3-4
Elektrisch 200?C


Bereidingswijze:
* Varkensfricandeau met het zout en de peper inwrijven.
* De ui schoonmaken en grof snijden.
* Knolselderij wassen en in stukken snijden.
* Tomaten wassen en in vieren snijden.
* Dan alles ,groenten en vlees, op een groot stuk aluminiumfolie leggen.
* De folie dichtvouwen ,op het rooster leggen en op de middelste richel van de oven zetten.
* Opvangbak eronder voor het braadvocht.
* Als het vlees na circa 1?-1? uur gaar is ,in plakken snijden.
* Het opgevangen braadvocht op het fornuis aan de kook brengen.
* Met wat bloem en wat koud water een papje roeren en daarmee de jus binden.
* Op smaak brengen met zout en peper en er vervolgens de kummellikeur doorheen roeren.
Eet Smakelijk!


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-11-2017